Stikkord: chardonnay

02 mai 2024

Episode 212: Bourgogne del 4 – TV-kjendisen

  Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å utforske Bourgogne. Denne gangen skal de  oppsummere hva de har lært så langt, og har invitert med seg TV-kjendis Truls Svendsen for å forsøke å gi ham noen gullkorn om Bourgogne. Det blir snakk om grader av kjendiser, mindre kjente områder i Bourgogne og hvorfor Bourgogne er perfekt for […]

Continue Reading
22 mar 2024

Episode 207: Bourgogne del 3 – Kjellermesteren

  Tom tar med Kjell-Gabriel til Ambassaden i Oslo der den premierte sommelieren Francesco Marzola styrer en voldsom vinkjeller. Her smakes det Bourgogne fra mindre kjente apellasjoner, og Francesco benytter anledningen til å skryte av sine favoritter fra Bourgogne, og naturligvis om Ambassaden.     Moillard Fixin Le Messal 2019 Kr 359,90     Dom. […]

Continue Reading
01 mar 2024

Episode 204: Bourgogne del 2 – Bourgogne-Ambassadøren

  Tom og Kjell-Gabriel dykker dypere ned i Bourgogne for å lære mer om hvordan og ikke minst hvorfor disse vinene er så sagnomsuste. Nå har de tatt turen til Bourgogne-ambassadør, og kjent vinekspert, Liora Levi. Vinguttene er spente på hva hun kan fortelle om områder og klassifisering? Her blir det forklart om klassesystemer og […]

Continue Reading
16 feb 2024

Episode 201: Snasen Chardonnay fra Chablis

  Vinguttene bruker mye tid på å få folk til å forstå forskjellen på byen Chablis, og druen Chardonnay. Dette blir ganske heftig poengtert med både geografiske, vinøse og personlige eksempler når denne snasne Chardonnayen fra Chablis kommer i glassene.   Ch. de Fleys Chablis Clos du Château Kr 319,90      

Continue Reading
31 jan 2024

Episode 199: Bourgogne del 1 – Det store slippet 2024

  Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens […]

Continue Reading
20 jun 2022

Episode 139: Hvitvin fra ranchen

  Tom har funnet frem en Chardonnay fra selveste Napa. Vil Kjell-Gabriel blir begeistret? Vi kan røpe at han i hvert fall aldri har sett «Sideways», noe Tom synes er nesten litt upassende for en vinelsker.   Black Stallion Chardonnay 2019 kr 269,90      

Continue Reading
18 mai 2022

Episode 135: En tasmansk djevel

  Tom og Kjell-Gabriel reiser til litt syd for Australia – ganske langt borte – for å smake på en litt spesiell Chardonnay. Det blir også snakk om tasmanske djevler.   Wineglass Bay Chardonnay Kr 279,90    

Continue Reading
08 mar 2022

Episode 126: Vin til klassisk musikk

  Kjell-Gabriel prøver seg på høykultur og har tatt turen til Rheinessen, Tyskland. Det blir mye prat om Felix Mendelssohn, og ikke noe om Riesling. Blir Tom imponert av den kulturelle utgaven av Kjell-Gabriel?   Weing. Knewitz Weth & Welz 2020 kr 219.90      

Continue Reading
06 des 2021

Episode 112: Klassisk fra Burgund

  Tom tar med seg Kjell-Gabriel inn i klassikernes verden. Med en rød og en hvit burgunder går vi tilbake til hvordan Chardonnay og Pinot Noir skal lukte og smake etter de klassiske normene. Jeanne d’Arc blir også nevnt.     Champy Bougogne Cuvée Edme Pinot Noir 2020 kr 224,90   Olivier Leflaive Bourgogne Les […]

Continue Reading