Stikkord: italiensk vin

10 mar 2023

Episode 168: Å snu seg bort fra profitt

  Hva gjør du når ryktet til regionen din blir ødelagt av jakt på kortsiktig gevinst? Det måtte familien Tammelini fra Soave forholde seg til.   Tom tar en prat med far og sønn som forklarer hvorfor de heller vil lage autentisk vin etter gamle metoder, fremfor å jakte på kortsiktig gevinst. Klokketro på at […]

Continue Reading
27 jan 2023

Episode 163: Under-radaren drue fra Piemonte

  Kjell-Gabriel er svært opprømt over å få servere Tom en italiensk drue som ikke er veldig kjent. Mellom utredninger om brunt brennevin og egenreklame får også godsaken fra Piemonte sin velfortjente oppmerksomhet fra begge to.   La Vedetta Freisa d’Asti 2021 Kr 288,80    

Continue Reading
11 nov 2022

Episode 152: Message in a bottle

  Med The Police som et minne om tidligere tider har Tom tatt med en flaske «Message in The Bottle», signert selveste Sting. Kjell-Gabriel leter etter skjulte meldinger på korken.   Il Palagio Message in a Bottle Rosso 2019 Kr 224,90    

Continue Reading
06 okt 2022

Episode 148: The hills are alive…

  Kjell Gabriel har vært i utlandet i sommer, og kan nesten ikke vente med å fortelle Tom om da han kjørte gjennom Tirol. Her blir det Pinot Noir (Pinot Nero) og imaginære bilder fra Sound of Music…   San Michele Appiano Südtiroler Pinot Nero 2021 255,-      

Continue Reading
24 mai 2022

Episode 136: Legendebobler

  Tom og Kjell-Gabriel har møtt fintfolk fra utlandet. Da blir det mange intrikate spørsmål og dype svar. Dette er legendariske bobler fra Piemonte som var tiltenkt det engelske markedet. Nå vil også resten av verden ha disse skattene.   Contratto For England Rosé Pas Dosé 2016 Kr 349.90      

Continue Reading
05 mai 2022

Episode 133: Vinprofilen – den med Giacomo Boscaini

Masi, eller Masi Agricola, som det også heter har bursdag i år. 250 år under solen, og ganske mange tusen liter vin produsert. Vi tar en prat med Giacomo, 7. generasjon som er med på å dra Masi videre inn i nye år med vinglede.       DrinkFeed har smakt gjennom tilgjengelige viner fra […]

Continue Reading
16 feb 2022

Episode 122: Polets hippeste hipster

  Tom mener at Kjell-Gabriel ikke er så hipp som han gjerne tror, selv med skjegg og rutere skjorte. Hva er det han mangler? Kan denne vinen hjelpe ham til å blende inn på løkka?   Hipster Negromaro kr 165.00    

Continue Reading
02 feb 2022

Episode 120: En annerledes piemonteser

  Når man tenker på viner fra Piemonte så blir det fort rødt. Her er vi til og med i hjertet av Barbaresco men vinen Kjell-Gabriel har med til Tom er helt gjennomsiktig og hvit. Da blir det debatt og det passer bra på podcast. Kan man ha funnet en liten skatt?     Roagna […]

Continue Reading