Podcast: DRINKFEED podcast

22 mar 2024

Episode 207: Bourgogne del 3 – Kjellermesteren

  Tom tar med Kjell-Gabriel til Ambassaden i Oslo der den premierte sommelieren Francesco Marzola styrer en voldsom vinkjeller. Her smakes det Bourgogne fra mindre kjente apellasjoner, og Francesco benytter anledningen til å skryte av sine favoritter fra Bourgogne, og naturligvis om Ambassaden.     Moillard Fixin Le Messal 2019 Kr 359,90     Dom. […]

Continue Reading
18 mar 2024

Episode 206: Tre unge norske whiskyer

  DRINKFEED og Tom får besøk av Stian og Are fra MALTPRAT. Mellom digresjoner om øyer og fatbruk, smakes det på tre unge norske whiskyer som alle har sine egenheter. Tom lærer hva «hyttewhisky» betyr.      

Continue Reading
08 mar 2024

Episode 205: Supertoscaner til budsjettpris

  Tom og Kjell-Gabriel får besøk av Benedetta fra huset Monte Antico. Her blir det snakk om Toscana, mat, årganger og litt om Tore André Flo. Guttene får smake samme vin av to årganger, mens Benedetta forteller om vinguruen Franco Bernabei.   Monte Antico 2019 Kr 159,90    

Continue Reading
27 feb 2024

Episode 203: Argentinske høydemetre

  Tom og Kjell-Gabriel har fått spennende besøk fra Argentina. Det blir snakk om høyde over havet, jordsmonn og ikke minst druen som har blitt et ikon for landet: Malbec. Med Master of Wine, Madeleine Stenwreth, og Francisco Cortes Lepis smakes det både papp og flaske fra Andesfjellene.     Domaine Bosqouet Malbec Merlot 2023 […]

Continue Reading
22 feb 2024

Episode 202: Hvit afrikaner på amfora

  Kjell-Gabriel introduserer Tom for en morsom sak fra Sør-Afrika der hele poenget er å lage vin på amforaer. Det blir også litt debatt om verdenshav, pingviner og badetemperaturer.   Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc Kr 309,90      

Continue Reading
16 feb 2024

Episode 201: Snasen Chardonnay fra Chablis

  Vinguttene bruker mye tid på å få folk til å forstå forskjellen på byen Chablis, og druen Chardonnay. Dette blir ganske heftig poengtert med både geografiske, vinøse og personlige eksempler når denne snasne Chardonnayen fra Chablis kommer i glassene.   Ch. de Fleys Chablis Clos du Château Kr 319,90      

Continue Reading
31 jan 2024

Episode 199: Bourgogne del 1 – Det store slippet 2024

  Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens […]

Continue Reading
19 jan 2024

Episode 197: Sør-Afrikansk miljøsmarting

  Her prøver vinvennene en miljøsmarting på pantbar plastflaske fra Sør-Afrika, og når den i tillegg er blant de billigste på polet blir det spennende. Tom avslører noen litt sære turmat-ønsker.   Bombus Rosé 2022 Kr 120,-      

Continue Reading