Tom og Kjell-Gabriel dykker dypere ned i Bourgogne for å lære mer om hvordan og ikke minst hvorfor disse vinene er så sagnomsuste. Nå har de tatt turen til Bourgogne-ambassadør, og kjent vinekspert, Liora Levi. Vinguttene er spente på hva hun kan fortelle om områder og klassifisering? Her blir det forklart om klassesystemer og […]
Vinguttene bruker mye tid på å få folk til å forstå forskjellen på byen Chablis, og druen Chardonnay. Dette blir ganske heftig poengtert med både geografiske, vinøse og personlige eksempler når denne snasne Chardonnayen fra Chablis kommer i glassene. Ch. de Fleys Chablis Clos du Château Kr 319,90
Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens […]
Kjell-Gabriel vil imponere litt, og fisker frem en flaske fra Sancerre, nærmere bestemt fra Pouilly-Fumé. Her blir det snakk om kattepiss og andre måter å beskrive karakteristiske viner på. Patrice Moreux Corty Intro Sancerre 2021 kr 249,90
Tom kjører på med rosévin, og trekker Kjell-Gabriel med på noen funderinger rundt dette med rosa vin, og hvordan de foretrekker den i Frankrike kontra andre steder i verden. La Vieille Ferme Rosé 2022 kr 155,-
Tom har startet sommeren og da blir det bobler til Kjell-Gabriels store glede. Det blir hasardiøs åpning av Cremant, og mye snakk om Frankrikes lengste elv. Hva synes vinvennene om et av de lengste vinområdene i Frankrike? Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut kr 179,90
Tom finner stadig spennende folk når han er på tur, her har han funnet en ivrig vinmaker fra Bourgogne som sverger til månefaser og naturlig vinmaking. Tom får både smake vin fra og lære om et svært morsomt vinhus. Maison Champy Pernand-Vergelesses 1er cru Ile des Vergelesses 2018 kr 606,30
Tom er på tur og har flaks da han tilfeldigvis treffer på Eduard Guérin fra Ogier i ventehallen. Spørsmålet om hvorfor Châteauneuf-du-Pape har et så nesten mytisk rykte blir besvart med ekte fransk lidenskap, og en smaksprøve eller to. Viner som blir smakt: Ogier Châteauneuf-du-Pape L Âme 2020 kr 299,90 […]
Det blir en riktig så koselig episode der kos og vin står i sentrum. Kan Kjell-Gabriel vekke interessen for kos på plastflaske, og kan Tom la seg besnære av en rimelig økologisk vin fra Rohne-dalen? Kosevin 2020 kr 133,-
Tom og Kjell-Gabriel dykker ned i Klassikeren fra Chateauneuf-de-Pape. Dette er en vin som treffer midt i blinken når det kommer til hvordan disse superklassiske vinene skal være. Chateau La Nerthe 2017 kr 389,90