Stikkord: hvitvin

28 okt 2020

Episode 44: St. Martin – Vinmakernes sjelesørger

    St. Martin, skytshelgen for vindyrkere i hele verden, og beskytter av bøkkere, svirebrødre og alkoholikere.   Tom og Kjell-Gabriel snakker helgener og helligdom og smaker vinen med samme navn som vår gode venn Martin.   Laroche Chablis St. Martin 2018 Kr 264,90      

Continue Reading
20 okt 2020

Episode 43: Norgesvenn-vinen Chablis

  Bli med Tom og Kjell-Gabriel til superklassiske Burgund. Vi snakker om gallere, romere, burgundere og smaker oss gjennom et par morsomme favoritter fra Petit-Chablis og Chablis.   Clotilde Davenne Petit Chablis 2019 kr 189,90   Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes 2018 kr 274,90  

Continue Reading
02 sep 2020

Episode 37: Ukjent kjenning fra Spania

    Tom og Kjell-Gabriel tar turen til et av de mest kjente distriktene i Spania på jakt etter en nesten ukjent drue som du sikkert kjenner navnet på.     Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2019 kr 199,90

Continue Reading
18 jun 2020

De nesten daue druene – utrydningstruede druearter

Noen ganger er det bra at evolusjonen fjerner ting. Innerst inne savner vi vel ikke T-Rex, Megalodon, samnorsk eller telefonkatalogen. Andre ganger det jo synd når verden lar bra ting forsvinne, som vindruer for eksempel. Her er det mange eksempler på at verdifulle kulturplanter må vike plassen for mer kommersielt nyttige druer. Heldigvis er det […]

Continue Reading
17 jun 2020

Episode 36: Nesten daue druer

    Noen ting forsvinner uten at vi skal sørge over dem: T-Rex, Megalodon, samnorsk og telefonkatalogen. Andre ting skulle vi ønske ikke var borte for alltid. Her snakker Kjell-Gabriel og Tom om druene som nesten forsvant, og som fortsatt er å få kjøpt på polet. Se også vår artikkel om andre nesten daue druer som […]

Continue Reading
10 apr 2020

Riesling for alle anledninger

Før, i gamle dager, var riesling ensbetydende med halvtørre og klissete viner som fylte munnen med søtlig fruktlake. Nå handler riesling om tørre, friske mineralrike viner som sender deilige ilinger nedover ryggen, og etterlater deg i en tilstand av smilende lykke. Druen har blitt til de grader populær at den har fått en stor tilhengerskare […]

Continue Reading
18 mar 2020

Episode 25: Kortreist klassevin

  For ti år siden var det nesten ingen som hadde hørt snakk om svensk vin. Nå vokser antall vinavlinger i Sør-Sverige og bransjen blir større for hvert år.   Söta bror har gjort stor suksess på druen Soleris – en drue som ble dyrket frem på 70-tallet som et alternativ til Riesling. Det er […]

Continue Reading