Tom og Kjell-Gabriel dykker ned i Chardonnay og franske fristelser når de setter seg ned med en flaske Chablis premier Cru. Enkelte kråkefugler er også med på smakingen. Ch. De Fleys Chablis 1er Cru Mont de Milieu kr 299, 90
24
jun
2021
Stikkord: hvitvin
21
jun
2021
Episode 83: Gresk fra antikke vinmarker
Tom og Kjell-Gabriel beveger seg til Hellas og et godt stykke bakover i tid når de tar for seg denne hvite godsaken. Slaget ved Salamis i 480 før vår tidsregning endret historiens gang og la sannsynligvis grunnlaget for vår vestlige sivilisasjon, hvis vi ser stort på det. Ikke langt fra Salamis, på Peloponnes og […]
15
jun
2021
Episode 81: John fra Australia
I dag blir Kjell-Gabriel og Tom virkelig imponert over en riesling fra Australia. Dette ble en skikkelig glad historie. Her har du en ordentlig kanonvin. Lindsay Evensong Riesling kr 265.30
09
jun
2021
Episode 79: Grønn billigvin
Tom har et lite hjørne av hjertet sitt plassert i Vinho Verde-distriktet, og vil gjerne at Kjell-Gabriel vil bli med på en imaginær reise til en av de mindre besøkte vinområdene i Portugal, billig blir det også. Casal Garcia Vinho Verde 99,90
29
apr
2021
Episode 72: Hvit portugiser
Portugal er ikke bare portvin, bli med Tom og Kjell-Gabriel til Douro, og til en produsent med infinity-pool som ikke er flau over å lansere sine hvite portugisere fra nettopp Douro. Crasto Superior 2019 kr 205,90
26
mar
2021
Episode 65: Veneto 1492
I denne episoden tar Tom og Kjell-Gabriel turen til Veneto og 1492 – året da de amerikanske indianerne oppdaget Columbus. Her, litt utenfor Verona, ligger Monte del Frá, godt plassert ved Gardasjøen og midt i vindistriktet som er så etterspurt for sine friske og matvennlige hvitviner. Monte del Frá Cà del Magro […]
01
mar
2021
Episode 62: Gotas del Mar
Bli med når Tom og Kjell-Gabriel tar turen til Galicia, der kan vi fange noen av de friskeste hvitvinene på den nordlige halvkule. At flasken er blå som havet den er oppkalt etter blir også kommentert. Gotas de Mar Albariño 2019 Kr 200,-
09
feb
2021
Episode 59: Rebell på cognacdruer
Tom og Kjell-Gabriel tar turen til sørvest-Frankrike for å teste en vin med mye særpreg til en svært så rimelig penge. At etiketten ikke har tegning av et gammelt hus slår særlig godt an hos Kjell-Gabriel Plaimont Colombelle Belle & Rebelle Kr 124,90
04
des
2020
Episode 51: Riesling + Ribbe = Riktig!
Tom og Kjell-Gabriel tar for seg ribbemiddager og velger riesling som følge til. Hør hvorfor Riesling er løsningen, hvorfor du ikke bør reklamere for ribbe på vestlandet og at det tross alt blir jul i år også. Se vår store Riesling-test som du kan finne her: RIBBE + RIESLING = RIKTIG!
04
des
2020
Riesling + Ribbe = Riktig!
De fleste av oss spiser ribbe på julaften. Sånn er det bare. Selv om vestlandsfenomenet med saltet saueribbe har tatt kraftig innpå, er det fortsatt svin som gjelder for flertallet. Så, da sier vi at du har funnet en gris, og steker den etter alle kunsten regler. Tilbehøret er jo som regel poteter, brun saus, […]