Stikkord: tysk vin

30 sep 2022

Episode 147: Den store druepandemien

  Det er ikke bare Covid som lager pandemier. På slutten av 1800-tallet kom  en fryktet insektspest til Europa fra Amerika. Phylloxera tok knekken på nær sagt alle vinplanter i Europa i løpet av få år. Men noen heldige «lommer» overlevde. Kjell-Gabriel har med vin fra urgamle vinstokker som overlevde pesten, og får briefe med både […]

Continue Reading
27 apr 2022

Episode 132: Rødmende rosa raring

  Kjell-Gabriel har funnet en skikkelig raring han har lyst til å teste på Tom, men er den virkelig så rar som han tror?   Hexamer Pinot Noir Weissherbst Auslese 2020 kr 247,90      

Continue Reading
18 mar 2022

Episode 127: Ledestjernen fra Rheingau

  Da faren Bernhard gikk bort bare 57 år gammel, måtte Theresa Breuer overta livsverket og videreutvikle den tørre riselingstilen. Det har hun gjort til gangs, og er i dag en ledestjerne for kvinnelige vinmakere med visjoner for hvordan vin som treffer unge og kvalitetsbevisste vinelskere.   Georg Breuer Estate Lorch 2020 kr 239,90   […]

Continue Reading
08 mar 2022

Episode 126: Vin til klassisk musikk

  Kjell-Gabriel prøver seg på høykultur og har tatt turen til Rheinessen, Tyskland. Det blir mye prat om Felix Mendelssohn, og ikke noe om Riesling. Blir Tom imponert av den kulturelle utgaven av Kjell-Gabriel?   Weing. Knewitz Weth & Welz 2020 kr 219.90      

Continue Reading
11 okt 2021

Episode 98: Doktordrue

  Det var en gang en tysk doktor som ubeskjedent nok ville lage den ultimate druen. Tom og Kjell Gabriel setter seg ned med en flaske fra Baden og prøver en fullblods Müller-Thurgau 2020.     Weingut Wöhrle Müller-Thurgau 2020 kr 179,90        

Continue Reading
01 jun 2021

Episode 78: To Tyske geiteballeflasker

  Kjell-Gabriel har som mål å overbevise Tom om at Silvaner på «geiteballeflasker» er noe helt enestående. Tom er kanskje litt på gli i denne episoden. Vi er i Franken og Kjell-Gabriel har funnet frem hele to viner til oss.   May Retzstadt Silvaner 2019 kr 215.00   Staatlicher Hofkeller Randersackerer Marsberg Silvaner 2019 kr 217.00 […]

Continue Reading
11 mai 2021

Episode 75: Rosa norgesvenn

  Tom og særlig Kjell-Gabriel drodler om norgesvenner som Bonnie Tyler og Horst Tappert (Derrick) før de ender i Rheingau og huset Leitz som åpner sommeren med sin Rosé 2020.   Leitz Rheingau Pinot Noir Rosé 2020 kr 152,90t  

Continue Reading
20 apr 2021

Episode 70: Dr. Wehrheim

  Bli med når Kjell-Gabriel forteller Tom om sitt småfrekke forhold til spätburgunder, og hvorfor han digger en vindoktor fra Pfalz.   Dr. Wehrheim Spätburgunder Trocken 2019 kr 287,90    

Continue Reading
10 apr 2020

Riesling for alle anledninger

Før, i gamle dager, var riesling ensbetydende med halvtørre og klissete viner som fylte munnen med søtlig fruktlake. Nå handler riesling om tørre, friske mineralrike viner som sender deilige ilinger nedover ryggen, og etterlater deg i en tilstand av smilende lykke. Druen har blitt til de grader populær at den har fått en stor tilhengerskare […]

Continue Reading
02 apr 2020

Episode 26: Spätburgunder

    I Frankrike heter den Pinot Noir, men i Tyskland kaller de den Spätburgunder, og er nesten like viktig som Riesling. Faktisk er Tyskland verdens tredje største produsent av denne druen. Den har holdt det gående siden det 4 århundre og ble nok hentet inn fra Burgund der den kom på flyttelasset til romerne […]

Continue Reading