Whisky har klart seg i en tid da brunt brennevin sliter med å holde på konsumentene, og interessen fra stadig nye aldersgrupper viser at den ikke er utrydningstruet på noen måte. Sjekk ut vår store whiskytest i denne episoden der Tom og Tommy tar for seg et større antall whiskyer fra hele verden. […]
Whisky har klart seg i en tid da brunt brennevin sliter med å holde på konsumentene. Drikken med opprinnelse på de britiske øyer, har et godt grep om publikum over hele verden, og interessen fra stadig nye aldersgrupper viser at den ikke er utrydningstruet på noen måte. Når vi snakker om Whisky er det fort […]
Whisky har en stor og iherdig fanskare i Norge. De mest whiskyfile samler seg til årvisse sammenkomster der whisky fra hele kloden blir smakt, bedømt og diskutert. Under Oslo Whiskyfestival kom de i hundrevis, de fleste greit voksne menn med voksen pondus og kraftig skjegg. Noen tok den helt ut og stilte i kilt, […]
Vi har igjen besøk av Kristian Utama som skal hjelpe oss med fakta om whisky, og kanskje avlive noen seige myter som henger ved whisky fra forskjellige steder i verden. Se også vår whiskytest! Du finner den her: www.cse.no/myter-om-whisky
Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.
Få drikker er så innhyllet i rykter, myter og ritualer som whisky. Men hva er sant og hva er eventyr? Enda viktigere er hva som er viktig og hva som bare er gode salgstriks. Tom har besøk av Kristian som kan mye om akkurat dette. Er du litt usikker på riktig inntak av whisky […]
Få drikker er så innhyllet i rykter, myter og ritualer som whisky. Men hva er sant og hva er eventyr? Enda viktigere er hva som er viktig og hva som bare er gode salgstriks. Tom har besøk av Kristian Utama som kan mye om akkurat dette. Se også vår whiskytest! Du finner den her: www.cse.no/myter-om-whisky […]
Glem å pugge umulige navn på gælisk – fremover blir det mer skandinavisk på etikettene! Bartender, brennevinsimportør og tidligere Master Class- deltager for Norge, Jesper høst snakker med Tom om den nye satsingen i Norden på whisky. Her er et par Nordiske varianter du kan prøve. Klikk på navnet for å komme […]
Vi slår et slag for Whisky til mat! Mange er skeptiske til det brune brennevinet som ofte forbindes med hårete mannfolk på lugubre barer og hamrende hodepine dagen derpå. I tillegg kommer frykten for å gjøre feil når man først har kommet så langt at man fyller den gyldne væsken på glasset. Er det sosialt […]
Robert Burns dikter og skotsk nasjonalhelt blir feiret den 25 januar hvert år. I sentrum står: whisky, haggis og Robert Burns – i den rekkefølgen. Altså, HAGGIS: Skottenes nasjonalrett og deres svar på smalahove og rakfisk, sære matretter som serveres utlendinger med en halvalvorlig mine og en undertrykket latter. Ikke for det, haggis er en […]