Whisky har klart seg i en tid da brunt brennevin sliter med å holde på konsumentene. Drikken med opprinnelse på de britiske øyer, har et godt grep om publikum over hele verden, og interessen fra stadig nye aldersgrupper viser at den ikke er utrydningstruet på noen måte. Når vi snakker om Whisky er det fort […]
Første gang akevitt blir nevnt skriftlig kan dateres så nøyaktig som til 13. april 1531. Når oljen tar slutt og laksen blir skatteflyktninger, har vi et annet flytende produkt som kan bidra til å holde velferdsstaten gående: Akevitt, Aquavit, Akvavit, Aqua vitae, eller også: Livets vann. Norge og Nordens viktigste bidrag til internasjonal drikkekultur. […]
Første gang akevitt blir nevnt skriftlig kan dateres så nøyaktig som til 13. april 1531. Da sendte slottsherre Eske Bille en pakke fra Bergen til erkebiskop Olav Engelbrektsson i Trondheim. Hva pakken inneholdt? Jo, «Nogit Watn som kallis aqua vite och hielper samme watn for alle haande kranckdom som ith menneske kandt haffue indvortes […]
Få drikker er så innhyllet i rykter, myter og ritualer som whisky. Men hva er sant og hva er eventyr? Enda viktigere er hva som er viktig og hva som bare er gode salgstriks. Tom har besøk av Kristian som kan mye om akkurat dette. Er du litt usikker på riktig inntak av whisky […]
Med forbud mot fest og moro i større skala, og digitale barnetog er verden fortsatt ikke helt i vater. Men det er likevel lov å leke med bobler, heldigvis. Noen ganger trenger du gode bobler med fin avstamning. Naturligvis er det Champagne som gjelder her, men det finnes også fantastiske viner fra andre steder […]
Sabotasjeaksjon hedres med egen akevitt! Akevitten er destillert på Inderøy Brenneri og basert på råvarer fra historisk grunn på Gjefsjøen fjellgård. 24 mars 1945 hoppet en amerikansk gruppe spesialsoldater ut over Snåsafjellene. Den lille styrken, ledet av William Colby, senere sjef for CIA, etablerte seg på fjellgården ved Gjefsjøen, operasjon «Rype» var i gang. Oppdraget […]
Verden får ikke nok av boblene fra Champagne. Hver gang vi har en båt å døpe, holder virtuelt bryllup, feirer en virtuell fødsel, ditto nyttår eller en velfortjent lottopremie så kommer de franske boblene frem. Innsmigrende og mystisk, med en aura av uoppnåelig luksus, tikker og freser det i glasset. Nå skal vi også […]
De fleste av oss spiser ribbe på julaften. Sånn er det bare. Selv om vestlandsfenomenet med saltet saueribbe har tatt kraftig innpå, er det fortsatt svin som gjelder for flertallet. Så, da sier vi at du har funnet en gris, og steker den etter alle kunsten regler. Tilbehøret er jo som regel poteter, brun saus, […]
Bobler er godt, kult, gøyalt og …dyrt. Eller er det så dyrt, egentlig? Alle vet at fransk vin med bobler er eksklusivt og svindyrt. Men egentlig er det en halv sannhet. Purister vil straks si at kvaliteten på det som er inne flasken ikke kan måle seg med det som kommer derfra, og det […]