Boblende 17. mai
Opp med flagget, av med korken!
17. mai 2020 blir en festdag, men uten barnetog og sekkeløp på skolene. Til gjengjeld blir det mulig for de aller fleste av oss å feire grunnloven med familien og noen nære venner, uten å måtte løpe fra én markering til den neste. Benytt anledningen til å spise godt og drikke enda bedre.
Dette er den ene dagen det er helt innenfor å starte dagen med et glass bobler. Feiring er altså ofte ensbetydende med bobler. Ikke bare ser det festlig ut, det smaker godt, og boblevin gir også en ekstra festfølelse. Et lite tankekors er at boblene bidrar til at alkoholen kommer fortere ut i blodet, så husk å drikke vann ved siden av. Det evige spørsmålet er likevel hva vi skal velge. Det finnes nå et salig stort utvalg av ulike musserende vin på polet. Det er stort sett bare dine egne preferanser og hvor mye du vil bruke på boblene som avgjør hva du skal legge i handlekurven.
Det første du må gjøre er å velge farge. Når det er på plass, er det bare nysgjerrighet og lommebok som avgjør hva som skal bruse i glasset den 17.
Klikk på navnet til vinen for å komme direkte til Vinmonopolets nettbutikk.
DE ROSA:
Rosa musserende er vakkert, litt dekadent og veldig romantisk. Rosévin er vin laget på blå druer der skallkontakten er holdt å et minimum. Det samme gjelder naturligvis de rosa boblene, nesten. I Champagne er det faktisk lov å gjøre noe som er direkte kriminelt i resten av vinverden, der kan du blande rødvin med hvitvin til du får ønsket farge, ut over det lages den på samme måte som annen musserende.
Charles Heidsieck Rosé Reserve
549,90
Bringebær, jordbær, markjordbær, epler og alt mulig. Ekstrem fin mousse, lang som midsommernatten og frisk som en kuling om vinteren. Herlig, bare herlig!
Lanson Rose Label Brut Rosé
499,90
Når Lanson leverer, så leverer de bra! Røde bær og kjeks, epler og fersken. Jadda, dette er livsnyting med høy standard!
Drappier Brut Rose Nature
409,90
Spennende sak med eple, fersken og appelsin, faktisk. Fin mousse, lang fruktig ettersmak og en markert krydderslutt. Joda, denne kan du trygt sette på bordet.
Pares Balta Pink Brut
149,90
Bringebær og krydder i skjønn forening. Friske bobler med en festlig og fin finish. Denne ville passet godt til jordbær.
Charles de Fère Crémantdu Jura Brut Rosé
169,90
Røde bær, litt bringebærdrops, noe urter, friske bobler og en lang smak av frukt og noe tanniner.
Dom. des Aspras Si-Rosé
259,90
Bringebær, kirsebær, og sikkert noen andre røde bær også. Frisk og delikat med finstemt bitterhet mot slutten.
Sauvion Crémant de Loire Brut Rosé
138,-
Her starter vi med blå blomster, røde bær og gress. Fin frukt og trivelige bobler. Denne er god !
Soler Jové Cava Brut Rosé
129,90
Ungdommelig og rosa, hint av bringebær. Fine bobler og bringebærdrops. Nydelig i solen.
Pizzolato Spumante Rosé Extra dry
139,90
Bringebær, fine bobler, nydelig farge, og enorm partyfaktor! Denne får fart på mottagelsen hos svigermor!
Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Perle d’Aurore brut rosé
184,90
Klassisk stil, røde bær, blomstereng og urter. Lang og frisk med mye frukt.
DE HVITE:
Ok, så er kanskje ikke rosa vin det du vil ha i glasset. Kanskje du vil ha musserende som går både til aperitif og til måltidet? Kanskje du bare er konservativ når det kommer til musserende? Uansett, å velge blant de hundrevis av boblevinene du finner på polet er en stor jobb, tro oss – vi har holdt på i ukesvis med å teste. Her er våre forslag, og du burde finne noe for enhver anledning, gane og lommebok.
Rodez Ambonnay BdN Brut
549,90
Dyp, kompleks, utviklet med tørket aprikos, eple og sitrus, kjeks og skogsbunn. Lang fruktig ettersmak som lar det være igjen krydder og rosiner. Dette er en vin som gir mye igjen for en helt riktig pris!
André Clouet Silver Brut Nature
359,90
Favoritten til mange sommelierer, sitrus, eple og urter, rett frem, frisk og slank med urter i finishen. Herlig!
Mailly Champagne Grand Cru Blanc de Pinot Noir Brut
439,90
Kooperativet fra den lille byen Mailly utenfor Reims er kjent for sine stilrene og balanserte viner. Epler, hvit fersken, kjeks og lang fin slutt med litt urter. Dette er en høydare.
Drappier Quattour BdB Extra Brut
499,80
Grønne epler, raffinert kjeks og hvalnøtt med lang fruktig og mineralsk avslutning. Spennende vin.
Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut
399, 90
Denne er spennende. Her er det først sitrus, men så kommer det nøtter, kjeks og noe skogsbunn. Fin mousse med lang mineralsk slutt.
Marcel Pierre Brut
289,90
Denne er verdt å ta med seg, ikke bare på grunn av prisen, men også fordi den ung, frisk og kul. Først kommer grønne epler, så sitrus, frisk med tydelig syre, mye mousse og mineralsk slutt.
Tamellini Extra Brut Millesimato 2010
199,90
Rett fra Po-sletten, ren Garganega som gir hvit fersken, gule frukter, gress og urter. Mineralsk med fine små bobler. Gøyal vin som er lett å like. Kommer også i magnum (444,90)
Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Franciacorta Brut Riserva
227,90
Laget på tradisjonell metode, strågul, med eple, urter og kjeks, lang og fin med mye frukt og en lett bitterhet. Dette er en svært god vin!
Champalou Vouvray Mousseux Brut
235,-
Denne røveren fra Loire gir deg gule frukter, lette valnøtter, fin syre og epler i finishen. Ikke verst.
Christer Berens Organico Prosecco
145,-
Sitrus, pære og noe urter, lett med fin mousse og fruktig. Denne tar du til mottagelsen på terrassen.
Bepin de Eto Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
190,-
Denne har ligget inntil en måned på bunnfall, ren og fin med epler og noe sitrus, krisp er ordet her.
Krone Borealis Cuvée Brut Vintage
161,90
Våre venner fra Sør-Afrika stiller med en vin med urter og sitrus, noe hvit fersken, flott syre, og en viss bitterhet mot slutten, genial til sjømat.
Charles de Fere Crémant du Jura Grands Créts Brut
159,90
Begynner med nybakt brød, så epler og noe sitrus. Flott syre, fine bobler og gudommelig lengde. Dette er en god vin til prisen.
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut
184,90
Klassikeren som alltid leverer. Epler, sitrus, urter og hint av kjeks. Lang fruktig etetrsmak med en moden bitterhet som går til alt av fingermat.
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Extra Brut 2005
249,90
Storebror i denne serien kommer med røde epler, noe kjeks, modent uttrykk og litt reduktiv på nesen. God frukt med fine bobler og lang urtepreget avslutning, denne er det bare å glede seg til.
Soler Jové Cava Brut Reserva
129,90
Overraskende raffinert til prisen. Sitrus, kjeks og urter. Fin mousse, fruktig med bitre urter på slutten.
Pietro di Campo Festoso Blanc de Blancs Brut
129,90
Budsjettboblene når du bare vil ha det litt festlig. Går likevel til enkle retter på picnic.
Santa Julia Brut
134,90
Helt fra Argentina kommer det rimelige og overraskende gode bobler. Eple, sitrus og krydder. Ta den i skyggen, eller i solen… du bestemmer.
Raventos Blanc de Blanc
219,90
Lillebroren i familien som leverer rene fine bobler, sitrus og fruktig lengde med hint av krydder.
Raventos de Nit
239,90
Raventos er ingen Cava, men ligger likevel midt i distriktet og bruker de samme druene som må til. Frisk, ren og uendelig raffinert.
Canevel Campofalco Biologico Prosecco Superiore
239,90
Hva, en prosecco til 240,-? Joda, men her får du en vin som leverer fra første friske boble til siste hint av frukt i ettersmaken.
Tutusaus Gran Reserva Brut Nature
189,90
Ikke Cava, men mye av de samme druene. Eple, kjeks og granitt, Lang med frukt ig granitt hele veien. Annerledes og god!
Tommasi Filodora Prosecco
159,90
Sitrus og urter. Massiv syre som gasser på og etterlater deg med frisk pust og et snev av nøtter.
Louis Metaireau Grand Mouton Extra Brut
149,90
Sitrus, epler og lette kryddertoner. Syre og bobler gir et massivt inntrykk. Partybobler!
Adam Emotion Cremant d’Alsace Brut
199,90
Sitrus, urtehage og noe hvit frukt. Syre så det holder. Superfrisk. Adam er gutten sin!
La Jara Treviso Prosecco Dry
149,90
Eple, sitrus noe hvit fersken og urter. Lang ettersmak av fruktige krydderblandinger.
Bocelli Prosecco Extra Dry
175,-
Familien til den blinde sangeren Andrea Bochelli gir deg en rett frem, delikat og finstemt sak med runde myke bobler og fin frukt gjennom hele.
Bruto de Portugal Espumante de Vinho Verde
139,90
Åjadda, vil du ha syre og granitt er det bare å forsyne seg. Frisk og herlig syrefest, dette!
Wageck Sekt Extra Brut 2010
189,90
Begynnet og slutter med epler, litt urter og blomstereng i midten. Lang ettersmak med noe mineraler.
Gustave Lorentz Cremant d’Alsace Brut
199,90
Her er det sitrus, sitrus og sitrus. Friske bobler med fin mineralsk ettersmak.