Stikkord: bobler

12 mai 2020

Boblende 17. mai

Opp med flagget, av med korken! 17. mai 2020 blir en festdag, men uten barnetog og sekkeløp på skolene. Til gjengjeld blir det mulig for de aller fleste av oss å feire grunnloven med familien og noen nære venner, uten å måtte løpe fra én markering til den neste. Benytt anledningen til å spise godt […]

Les mer
22 apr 2020

Episode 29: Queen of Kings

    De lager faktisk bobler i Spania – utenom Cava. I sør har de laget en litt spesiell sak på Monastrell – og vi ble ganske begeistret.     Queen of Kings BdN Brut kr 174,80 Vinmonopolets nettbutikk            

Les mer
22 nov 2019

Bobler i hver dråpe

Verden får ikke nok av boblene fra Champagne. Hver gang vi har en båt å døpe, holder bryllup, feirer en fødsel, nyttår eller en velfortjent lottopremie så kommer de franske boblene frem.   Innsmigrende og mystisk med en aura av uoppnåelig luksus tikker og freser det i glasset. Men hvorfor er vi så fascinert av […]

Les mer
21 nov 2019

Episode 11: Bobler i hver dråpe

  Hvorfor er vi så glade i champagne? Er ekte champagne bare for snobber og racerkjørere, eller kan vi alle lære å nyte boblene fra det mest myteomspunne distriktet i verden?   Tom har med seg Gunhild Bjørnsti, skribent og blogger fra blant annet Tara og gunnhildbjornsti.no for å drodle om verdens mest berømte bobler. […]

Les mer
13 nov 2019

Episode 10: Den aller første champagnen?

Kjell-Gabriel og Tom drodler litt om hvor champagne egentlig så dagens lys. Mange områder gjør krav på festboblene, men hvem har rett? Var det virkelig munken Dom Perignon som puttet bobler  i vin første gangen? Det blir også en kjapp smaking på en av de som gjør krav på tittelen – lytt og lær! Vinen […]

Les mer
01 mar 2019

Nye viner på polet i mars

Første mars er det igjen tid for lansering av nyheter på vinmonopolet. Denne gangen er det et greit utvalg av både helt nye viner, og viner med ny årgang som er testet.   Av nyheter er det verdt å merke seg vin fra Nord-Rôhn med lanseringen av fire Côte-Rôtie som må sies å være gode […]

Les mer
26 des 2018

Godt i glasset til NYTTÅRSFESTEN

Hva med en glamorøs temafest til nyttår? Trenden er ikke ny, med ujevne mellomrom kommer ­trangen til å late som om festen foregår et annet sted og i en annen tid.   De mest ihuga tema­festerne kan finne på å kjøre gedigne Titanic-fester der det deles ut rednings­vester for de som skal ut å se på (nød)rakettene ved midnatt. Andre kjører full […]

Les mer
28 nov 2018

LYS I MØRKET

Det er stappmørkt og vi kan ikke vente noe særlig endring på det på denne siden av årsskiftet. Heldigvis kan vi skape litt lys og varme i glassene våre der vi sitter rundt bordet.    Vårt alltid oppegående smakspanel har plukket ut noen godbiter som kan gi et glimt av sydens sol i vinterkulden.   BOBLER:     […]

Les mer
12 sep 2018

Norges nasjonalrett FÅRIKÅL er i vinden som aldri før.

Men hva skal du ha i glasset ved siden av? Noen sverger til pils, andre vil ha rødvin. Vi mener det finnes bedre løsninger som vil gjøre en stor matopplevelse enda større.   To nasjonale ikoner, fårikål og akevitt Akevitt seiler opp som et utrolig ­anvendelig følge til mat. Det blir laget akevitt til nær sagt alle anledninger, [...]
Les mer
12 mai 2018

Champagne Rothschild – for første gang i Norge!

Med sin Brut på Vinmonopolet, har en av tungvekterne fått sine bobler på vinkartet.   Navnet Rothschild har en nesten magisk virkning på vinentusiaster, og gjerne de med høyere snobbefaktor enn gjennomsnittet. Når adelsfamilien nevnes rundt vinglasset blir stemmene dempet, og det utveksles alvorlige og ettertenksomme blikk mens det nikkes ivrig med hodene.   Mytene rundt familien er mange og fargerike. […]

Les mer