Tom og Espen Smith sitter på bydelsbaren «Åssengårea» der de tar for seg tre av de beste akevittene de har smakt seg frem til gjennom høsten. Her blir det en analyse av duft, smak og stamtavle. DET SOM SMAKES ER: Gildes Juleakevitt 2024 Gullmunn Juleakevitt Portvinsfat 2024 Meir Juleaquavit
Continue Reading
Tom snyter Kjell-Gabriel for ribbe, og Espen trenger løsemiddel i denne kavalkaden der Tom, Kjell-Gabriel og Espen Smith går gjennom de viktigste tingene rundt jule-og nyttårsfeiringen, drikkemessig sett.
Continue Reading
Vi har testet akevitter til jul og til etter jul. Dessuten blir det en intern konkurranse mellom Eyvind Helstrøm og Truls Svendsen som begge har akevitter på polet. Noen av akevittene har vi testet tidligere, og mange har måttet gi fra seg plassen til nykommere i feltet Akevitt, Aquavit, Akvavit, Aqua vitae, eller […]
Continue Reading
Hvor viktig er det at norsk akevitt lages i Norge? Vi hentet inn Elisabeth Gjestland, presidenten i Norske Akevitters Venner, for en prat om akevitt før julen er over oss. (Norske Akevitters Venner er en kulturorganisasjon som skal utvikle kunnskapen om de norske akevittene, skape synergi mellom norsk mat og akevitt.) Se også vår […]
Continue Reading
Greit, de fleste nordmenn har et ambivalent forhold til lutefisk… Du har dem som oppnår en slags erotisk glede bare av å se den geléaktige skimrende klumpen med syrevasket tørrfisk på tallerkenen. Så har du dem som rett og slett reiser seg og går bare de kjenner lukten. De fleste av oss smiler høflig, laster opp med […]
Continue Reading