Tom og Kjell-Gabriel drar til et helt spesielt distrikt i sør-Italia. Det blir mye astrologi og etruskere, sammen med en helt eksepsjonell vin. Villa Raiano Taurasi 2015 kr 295,-
07
apr
2021
Stikkord: rødvin
30
mar
2021
Episode 66: Har vært i Libanon
Tom og Kjell-Gabriel tar turen til kulturlandet Libanon der Tom tjenestegjorde som FN-soldat i forrige århundre. Vi snakker om Fønikere, Churchill og Korsriddere, ved siden av vin – dagens vin er en BiB fra det eldste vinhuset fra Libanon på polet, og en lavpriset utfordrer til selveste Ch. Musar i følge Tom. […]
19
mar
2021
Episode 64: Ikke så ny Beajoulaise
Beajoulaise er mest kjent for sitt mer eller mindre heldige gimmick der de pusher ut sin «nouveau» hvert år i november. Heldigvis har regionen også mer drikkbare viner, noen er faktisk veldig drikkbare. Dette har Tom og Kjell-Gabriel forsket på i denne episoden. Ch. de Pierreux Brouilly Réserve 2019 Kr 159,90 […]
12
mar
2021
Episode 63: Pavevelsignet vin fra dansk lykkeridder
Tom og Kjell-Gabriel tar for seg Frankrike, Rôhnedalen, nærmere bestemt Chateauneuf de Pape. Her fant en dansk ridder hvile og ro mellom slagene, og grunnla samtidig det som i dag er Ogier. At paven også har velsignet vinen herfra skader nok ikke heller. Clos de L’Oratoire des Papes 2017 Kr 445,- […]
16
feb
2021
Episode 60: Italiensk tredjegradsforhør
Noen ganger må man ta hardt i. Tom og Kjell-Gabriel tar et tredjegradsforhør av denne litt mistenkelige italieneren. Juice Asylum Il Terzo Grado 2019 kr 249,90
02
feb
2021
Episode 58: Bare en #$%&la god vin
Tom og Kjell-Gabriel funderer over druer som har havnet i feil land, blant annet en spansk drue som har gjort suksess i Frankrike, og en fransk drue som slår an i Spania. Neleman Just Fucking Good Wine Red Kr 209,90 Hébert Petite Chapelle Rouge Kr 184,90
05
nov
2020
Vilt i skuddet – Syrah for alle arter
Helt siden de første skrullingene slo seg ned her oppe i mørkelandet, har jakt sørget for vilt på menyen. Dette med jakt har forsåvidt ikke endret seg nevneverdig siden istiden, bortsett fra ildvåpen og jaktradioer. Dessuten har vi fått nyvinninger til selve maten: Poteter, ris og ymse krydderier gjør susen. For ikke å glemme vin. […]
17
apr
2020
Episode 28: Lengden på Mjøsbrua og Brunello di Montalcino
Tom og Kjell-Gabriel snakker om Brunello, Mjøsbrua og opplevelser i Montalcinoområdet. Tre fabelaktige viner blir smakt og kommentert etter alle kunstens regler.
02
apr
2020
Episode 26: Spätburgunder
I Frankrike heter den Pinot Noir, men i Tyskland kaller de den Spätburgunder, og er nesten like viktig som Riesling. Faktisk er Tyskland verdens tredje største produsent av denne druen. Den har holdt det gående siden det 4 århundre og ble nok hentet inn fra Burgund der den kom på flyttelasset til romerne […]
14
jan
2020
Den fantastiske superdruen pinot noir
Du har sikkert drukket den, enten som fruktig og lett rødvin, dyr årgangsvin fra slott med god stamtavle eller som champagne. Men visste du dette om pinot noir? Pinot noir er den tiende mest utbredte druen i verden. Vin laget på denne druen har skapt en massiv skare av blodfans. Pinot noir er […]