Stikkord: rødvin

07 apr 2021

Episode 67: Sør-Italias Barolo

  Tom og Kjell-Gabriel drar til et helt spesielt distrikt i sør-Italia. Det blir mye astrologi og etruskere, sammen med en helt eksepsjonell vin.   Villa Raiano Taurasi 2015 kr 295,-      

Continue Reading
30 mar 2021

Episode 66: Har vært i Libanon

  Tom og Kjell-Gabriel tar turen til kulturlandet Libanon der Tom tjenestegjorde som FN-soldat i forrige århundre. Vi snakker om Fønikere, Churchill og Korsriddere, ved siden av vin – dagens vin er en BiB fra det eldste vinhuset fra Libanon på polet, og en lavpriset utfordrer til selveste Ch. Musar i følge Tom.     […]

Continue Reading
19 mar 2021

Episode 64: Ikke så ny Beajoulaise

  Beajoulaise er mest kjent for sitt mer eller mindre heldige gimmick der de pusher ut sin «nouveau» hvert år i november. Heldigvis har regionen også mer drikkbare viner, noen er faktisk veldig drikkbare. Dette har Tom og Kjell-Gabriel forsket på i denne episoden.   Ch. de Pierreux Brouilly Réserve 2019 Kr 159,90     […]

Continue Reading
12 mar 2021

Episode 63: Pavevelsignet vin fra dansk lykkeridder

  Tom og Kjell-Gabriel tar for seg Frankrike, Rôhnedalen, nærmere bestemt Chateauneuf de Pape. Her fant en dansk ridder hvile og ro mellom slagene, og grunnla samtidig det som i dag er Ogier. At paven også har velsignet vinen herfra skader nok ikke heller.     Clos de L’Oratoire des Papes 2017 Kr 445,-   […]

Continue Reading
02 feb 2021

Episode 58: Bare en #$%&la god vin

  Tom og Kjell-Gabriel funderer over druer som har havnet i feil land, blant annet en spansk drue som har gjort suksess i Frankrike, og en fransk drue som slår an i Spania.   Neleman Just Fucking Good Wine Red Kr 209,90   Hébert Petite Chapelle Rouge Kr 184,90      

Continue Reading
05 nov 2020

Vilt i skuddet – Syrah for alle arter

Helt siden de første skrullingene slo seg ned her oppe i mørkelandet, har jakt sørget for vilt på menyen. Dette med jakt har forsåvidt ikke endret seg nevneverdig siden istiden, bortsett fra ildvåpen og jaktradioer. Dessuten har vi fått nyvinninger til selve maten: Poteter, ris og ymse krydderier gjør susen. For ikke å glemme vin. […]

Continue Reading
02 apr 2020

Episode 26: Spätburgunder

    I Frankrike heter den Pinot Noir, men i Tyskland kaller de den Spätburgunder, og er nesten like viktig som Riesling. Faktisk er Tyskland verdens tredje største produsent av denne druen. Den har holdt det gående siden det 4 århundre og ble nok hentet inn fra Burgund der den kom på flyttelasset til romerne […]

Continue Reading
14 jan 2020

Den fantastiske superdruen pinot noir

Du har sikkert drukket den, enten som fruktig og lett rødvin, dyr årgangsvin fra slott med god stamtavle eller som champagne. Men visste du dette om pinot noir?   Pinot noir er den tiende mest utbredte druen i verden. Vin laget på denne druen har skapt en massiv skare av blodfans.   Pinot noir er […]

Continue Reading