Dette er vinen som spanjolene gjerne vil ha for seg selv, men som Kjell- Gabriel vil dele. Tom er så klart kjent i distriktet og kan fortelle om et landskap preget av romerne og mye tapas. Emilio Moro Finca Resalso 2020 kr 199.90
Tom mener at Kjell-Gabriel ikke er så hipp som han gjerne tror, selv med skjegg og rutere skjorte. Hva er det han mangler? Kan denne vinen hjelpe ham til å blende inn på løkka? Hipster Negromaro kr 165.00
Kjell-Gabriel har funnet en vin på druen pais som han virkelig syns leverer. Det må Tom også finne ut av. Vi snakker om sjeldne druer og Chile. Det er ikke ofte man finner så god vin til så lav pris. Aromo País 2020 kr 116.90
Tom og Kjell-Gabriel fortsetter å hente frem klassikere for å gi deg en standard å smake ut i fra. Denne gangen er det Rioja Alta som er målet. Vi begynner med krigen som skulle bevare Sør-Italia spansk, og ender i et av de mest ikoniske vinmarkene på den Iberiske halvøy, denne er kul! […]
Tom og Kjell-Gabriel dykker ned i Klassikeren fra Chateauneuf-de-Pape. Dette er en vin som treffer midt i blinken når det kommer til hvordan disse superklassiske vinene skal være. Chateau La Nerthe 2017 kr 389,90
Du kommer ikke utenom Bordeaux når klassikerne skal på vinkartet. Her har Tom og Kjell-Gabriel tatt frem en vin som er et skoleeksempel på en klassisk, moden, Bordeaux. Ch. Coufran 2010 kr 296.90
Tom tar med seg Kjell-Gabriel inn i klassikernes verden. Med en rød og en hvit burgunder går vi tilbake til hvordan Chardonnay og Pinot Noir skal lukte og smake etter de klassiske normene. Jeanne d’Arc blir også nevnt. Champy Bougogne Cuvée Edme Pinot Noir 2020 kr 224,90 Olivier Leflaive Bourgogne Les […]
Vi besøker Burgenland (som finnes i virkeligheten) og smaker vin med en etikett som Tom synes er direkte grotesk. Men vinen er god da. Schwarz The Butcher Zweigelt 2020 kr 159,90
Vi henfaller til Douro og dykker ned i en fin liten sak fra huset Altano. Navnet som egentlig betyr «vind som blåser fra havet» gir Kjell Gabriel assosiasjoner til altan og roter seg inn en diskusjon med seg selv om ikke Slottsbalkongen egentlig er en altan – slottsaltanen, faktisk. Altano 2019 kr 144,90 […]
Tom og Kjell-Gabriel fordyper seg i denne mørke og fruktige saken fra Spania som vekker lysten på kjøtt til middag. Her er det bare å parkere persillesalaten og la det stå til. Francisco Gómez Serrata Crianza Selección Especial 2017 Kr 299,90