Stikkord: Vinprofilen

10 feb 2023

Episode 164: Vinprofilen – den med Francesco Marzola

  Etter å ha plassert vinkjelleren til Vossevangen hotell ettertrykkelig på verdens vinkart, er Francesco Marzola i gang med nye prosjekter i hovedstaden. Ved siden av studerer han til «Master Sommelier» og slår i hjel tiden med å delta i VM for vinkelnere.   Foto: @ASI/HRVPROD  

Continue Reading
21 sep 2022

Episode 146: Vinprofilen – den med Christopher Moestue

  Med erfaring fra Bagatelle, og en trygg visshet om at han hørte hjemme innenfor mat og drikke, startet Christopher sin ferd mot vinimport – på sykkel. Hør Christopher fortelle om oppstarten av det som i dag er et av de største private importselskapene i Norge, med noen av de virkelig store vinhusene i porteføljen.

Continue Reading
05 mai 2022

Episode 133: Vinprofilen – den med Giacomo Boscaini

Masi, eller Masi Agricola, som det også heter har bursdag i år. 250 år under solen, og ganske mange tusen liter vin produsert. Vi tar en prat med Giacomo, 7. generasjon som er med på å dra Masi videre inn i nye år med vinglede.       DrinkFeed har smakt gjennom tilgjengelige viner fra […]

Continue Reading
19 nov 2021

Episode 108: Vinprofilen – Den med Arne Ronold

  Arne Ronold, Master of Wine, selve nestoren i norsk vinbransje, forteller her om et liv i vin. Han skulle egentlig gjøre karriere innen elementærpartikkelfysikk og studerte på NTNU. Omstendighetene gjorde imidlertid at han startet Vinforum* som et opprør mot Vinmonopolet. Vitenskapen gikk glipp av Arne, men landets, og Nordens, første Master of Wine så […]

Continue Reading
03 mai 2021

Episode 73: Vinprofilen – den med Marianne Tyldum

  Det er ikke mange kvinnelige gründere i vinbransjen, og det er synd, mener Marianne Tyldum som selv gikk fra en behagelig jobb i et stort selskap til å satse på et nytt selskap med nye ideer. Du har en bratt læringskurve, og plutselig må du gjøre alt selv, sier hun. I Rebel Group har […]

Continue Reading
15 okt 2020

Episode 42: VINPROFILEN – Den med Sara Døscher

    Hun er aktuell med boken De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem. Bli med når Sara Døscher snakker om nyforelskede grekere, klassiske viner og blindsmaker en mystisk drue! Hun har lært om mat og vin i Frankrike og Sør-Afrika. Hun har jobbet med vinimport i Brasil og som kundeveileder […]

Continue Reading
17 sep 2020

Episode 39: VINPROFILEN – Den med Aina Mee Myhre

    Som én av kun seks norske vineksperter med tittelen Master of Wine, MW, har hun plassert seg grundig på vinkartet her hjemme. Den opprinnelige hedmarkingen jobber i sitt eget selskap, Heyday Wines, som er en del av Vingruppen. Her har hun blant annet kommet frem med storselgeren «Fredag» som selger massivt på Pet-flaske. […]

Continue Reading
06 feb 2020

Episode 20: VINPROFILEN – Den med Merete Bø

  Hva ville du sovet i kø for? Merete Bø er norsk og nordisk sommeliér-mester og er fast skribent i DN. Hun fikk velge tema for denne podcasten og valgte naturligvis et av sine hjertebarn: Burgund. Men ville hun sovet i kø i februarkulden for noen dyre flasker?   Få navn vekker slik ærefrykt hos […]

Continue Reading