Stikkord: brennevin

27 nov 2020

Akevitt – fordi du er norsk!

Ingen jul uten at vi må mene noe om nasjonalbrennevinet. Det største spørsmål er likevel hva som skal settes på (jule)bordet når det drar seg mot en annerledes jul og et bedre nyttår.   Siden det med stort og smått er 369 varelinjer med akevitt tilgjengelig på Vinmonopolet, har vi tatt jobben med å finne […]

Continue Reading
21 nov 2020

Episode 48: AKEVITTPROFILEN – Den med Ivan Abrahamsen

  Selvsagt kan akevitt være rosa! Vi kan si mye negativt om 2020, men det ligger an til å bli tidenes akevitt-år.   Ivan Abrahamsen er ikke fremmed for å leke med et av de største klenodiene vi har, han dro til Italia for å lage rosa akevitt… Ivan er anerkjent som en av verdens […]

Continue Reading
19 nov 2020

Gin, en stemningsløfter

Det blir feiring av jul og nyttår i 2020 også, bare i litt mindre grad en vanlig. Derfor er det viktig å tenke over hva som bør stå i barskapet når vi samles i små grupper med avstand. Gin har vært et universalmiddel mot kjedsomhet og dårlig stemning i flere hundre år. Mange har sikkert sine […]

Continue Reading
18 nov 2020

Episode 47: BRENNEVINSPROFILEN – den med Therese Storebø Østervold

  Møt den glade brennersken fra Fedje! Fyrverkeriet Therese Storebø Østervold hoppet av lærerstudiet for å følge drømmen om et liv bak baren. Norges første deltager i toppkonkurransen World Class, er bartenderen som både bygger barer, mikser drinker og som nå destillerer sin egen gin på en gammel tysk kjele som lyder navnet «Berta» på vakre […]

Continue Reading
23 jan 2020

Episode 18: Fyrtårnet Bareksten

  Det måtte en godlynt bergenser med store vyer og enda større skjegg til for å sette Norge på verdenskartet over brennevin. Hør Stig og Tom snakke om vann, urter og livet som destillatør i verdensklasse.      

Continue Reading
24 jan 2019

Whisky

Vi slår et slag for Whisky til mat! Mange er skeptiske til det brune brennevinet som ofte forbindes med hårete mannfolk på lugubre barer og hamrende hodepine dagen derpå. I tillegg kommer frykten for å gjøre feil når man først har kommet så langt at man fyller den gyldne væsken på glasset. Er det sosialt […]

Continue Reading