Tom og Espen Smith sitter på bydelsbaren «Åssengårea» der de tar for seg tre av de beste akevittene de har smakt seg frem til gjennom høsten. Her blir det en analyse av duft, smak og stamtavle. DET SOM SMAKES ER: Gildes Juleakevitt 2024 Gullmunn Juleakevitt Portvinsfat 2024 Meir Juleaquavit
Continue Reading
DRINKFEED og Tom får besøk av Stian og Are fra MALTPRAT. Mellom digresjoner om øyer og fatbruk, smakes det på tre unge norske whiskyer som alle har sine egenheter. Tom lærer hva «hyttewhisky» betyr.
Continue Reading
Gin har vært et universalmiddel mot sykdom, nervøsitet og kjedsomhet i hundrevis av år. Fra historiens mulm og mørke, til nåtidens skinnende bardisker, har gin blitt en selvskreven ingrediens i moderne cocktailer. Hør når Tom og brennevinsekspert Steinar blindsmaker en rekke einebærduftende favoritter.
Continue Reading
Akevitt, Aquavit, Akvavit, Aqua vitae, eller også: Livets vann. Tom og Espen Smith tar for seg Norge og Nordens viktigste bidrag til internasjonal drikkekultur. Akevitt ble oppfunnet av kirken, omfavnet av folket, og er på god vei til å bli den neste stjernen på spritens internasjonale himmel. Les også vår store test av […]
Continue Reading
Whisky har en stor og iherdig fanskare i Norge. De mest whiskyfile samler seg til årvisse sammenkomster der whisky fra hele kloden blir smakt, bedømt og diskutert. Under Oslo Whiskyfestival kom de i hundrevis, de fleste greit voksne menn med voksen pondus og kraftig skjegg. Noen tok den helt ut og stilte i kilt, […]
Continue Reading
Ingen jul uten at vi må mene noe om nasjonalbrennevinet. Det største spørsmål er likevel hva som skal settes på (jule)bordet når det drar seg mot en annerledes jul og et bedre nyttår. Siden det med stort og smått er 369 varelinjer med akevitt tilgjengelig på Vinmonopolet, har vi tatt jobben med å finne […]
Continue Reading
Selvsagt kan akevitt være rosa! Vi kan si mye negativt om 2020, men det ligger an til å bli tidenes akevitt-år. Ivan Abrahamsen er ikke fremmed for å leke med et av de største klenodiene vi har, han dro til Italia for å lage rosa akevitt… Ivan er anerkjent som en av verdens […]
Continue Reading
Det blir feiring av jul og nyttår i 2020 også, bare i litt mindre grad en vanlig. Derfor er det viktig å tenke over hva som bør stå i barskapet når vi samles i små grupper med avstand. Gin har vært et universalmiddel mot kjedsomhet og dårlig stemning i flere hundre år. Mange har sikkert sine […]
Continue Reading
Møt den glade brennersken fra Fedje! Fyrverkeriet Therese Storebø Østervold hoppet av lærerstudiet for å følge drømmen om et liv bak baren. Norges første deltager i toppkonkurransen World Class, er bartenderen som både bygger barer, mikser drinker og som nå destillerer sin egen gin på en gammel tysk kjele som lyder navnet «Berta» på vakre […]
Continue Reading
Det måtte en godlynt bergenser med store vyer og enda større skjegg til for å sette Norge på verdenskartet over brennevin. Hør Stig og Tom snakke om vann, urter og livet som destillatør i verdensklasse.
Continue Reading