I denne episoden tar Tom og Kjell-Gabriel turen til Veneto og 1492 – året da de amerikanske indianerne oppdaget Columbus. Her, litt utenfor Verona, ligger Monte del Frá, godt plassert ved Gardasjøen og midt i vindistriktet som er så etterspurt for sine friske og matvennlige hvitviner. Monte del Frá Cà del Magro […]
Bli med når Tom og Kjell-Gabriel tar turen til Galicia, der kan vi fange noen av de friskeste hvitvinene på den nordlige halvkule. At flasken er blå som havet den er oppkalt etter blir også kommentert. Gotas de Mar Albariño 2019 Kr 200,-
Tom og Kjell-Gabriel tar turen til sørvest-Frankrike for å teste en vin med mye særpreg til en svært så rimelig penge. At etiketten ikke har tegning av et gammelt hus slår særlig godt an hos Kjell-Gabriel Plaimont Colombelle Belle & Rebelle Kr 124,90
Tom og Kjell-Gabriel tar for seg ribbemiddager og velger riesling som følge til. Hør hvorfor Riesling er løsningen, hvorfor du ikke bør reklamere for ribbe på vestlandet og at det tross alt blir jul i år også. Se vår store Riesling-test som du kan finne her: RIBBE + RIESLING = RIKTIG!
De fleste av oss spiser ribbe på julaften. Sånn er det bare. Selv om vestlandsfenomenet med saltet saueribbe har tatt kraftig innpå, er det fortsatt svin som gjelder for flertallet. Så, da sier vi at du har funnet en gris, og steker den etter alle kunsten regler. Tilbehøret er jo som regel poteter, brun saus, […]
Bli med til de virkelige godsakene i Chablis når Tom og Kjell-Gabriel tar for seg 1er Cru og Grand Cru. Her blir det terroir og riktig fatbruk til den store gullmedaljen. La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 389,90 Chabliseinne er en sammensluting av vinbønder som har holdt det gående […]
St. Martin, skytshelgen for vindyrkere i hele verden, og beskytter av bøkkere, svirebrødre og alkoholikere. Tom og Kjell-Gabriel snakker helgener og helligdom og smaker vinen med samme navn som vår gode venn Martin. Laroche Chablis St. Martin 2018 Kr 264,90
Bli med Tom og Kjell-Gabriel til superklassiske Burgund. Vi snakker om gallere, romere, burgundere og smaker oss gjennom et par morsomme favoritter fra Petit-Chablis og Chablis. Clotilde Davenne Petit Chablis 2019 kr 189,90 Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes 2018 kr 274,90
Sake, te, whisky og lyst øl, joda – det er Japan, men vin? Bli med Tom og Kjell-Gabriel til soloppgangens rike for å smake ekte japansk vin.
Tom og Kjell-Gabriel tar turen til et av de mest kjente distriktene i Spania på jakt etter en nesten ukjent drue som du sikkert kjenner navnet på. Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2019 kr 199,90