Møt den glade brennersken fra Fedje! Fyrverkeriet Therese Storebø Østervold hoppet av lærerstudiet for å følge drømmen om et liv bak baren. Norges første deltager i toppkonkurransen World Class, er bartenderen som både bygger barer, mikser drinker og som nå destillerer sin egen gin på en gammel tysk kjele som lyder navnet «Berta» på vakre […]
Bli med til de virkelige godsakene i Chablis når Tom og Kjell-Gabriel tar for seg 1er Cru og Grand Cru. Her blir det terroir og riktig fatbruk til den store gullmedaljen. La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 389,90 Chabliseinne er en sammensluting av vinbønder som har holdt det gående […]
I år må du starte julehandelen på polet tidlig! Tom og Kjell-Gabriel besøker Vinmonopolet og snakker om alt fra pandemi-polkø til hva som er rødt og mørkt nord for Trondheim Vet du egentlig hvordan Vinmonopolet er bygget opp? Lytt og lær!
St. Martin, skytshelgen for vindyrkere i hele verden, og beskytter av bøkkere, svirebrødre og alkoholikere. Tom og Kjell-Gabriel snakker helgener og helligdom og smaker vinen med samme navn som vår gode venn Martin. Laroche Chablis St. Martin 2018 Kr 264,90
Bli med Tom og Kjell-Gabriel til superklassiske Burgund. Vi snakker om gallere, romere, burgundere og smaker oss gjennom et par morsomme favoritter fra Petit-Chablis og Chablis. Clotilde Davenne Petit Chablis 2019 kr 189,90 Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes 2018 kr 274,90
Hun er aktuell med boken De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem. Bli med når Sara Døscher snakker om nyforelskede grekere, klassiske viner og blindsmaker en mystisk drue! Hun har lært om mat og vin i Frankrike og Sør-Afrika. Hun har jobbet med vinimport i Brasil og som kundeveileder […]
Sake, te, whisky og lyst øl, joda – det er Japan, men vin? Bli med Tom og Kjell-Gabriel til soloppgangens rike for å smake ekte japansk vin.
Dog Point ligger perfekt til for å lage både Sauvignon Blanc og Pinot Noir men Tom har tatt frem en Chardonnay til Kjell-Gabriel, som de dytter nesen ned i. Det sklir som vanlig litt ut, ut med både hobbiter og Kurt Nilsen. Kjøp inn vinen og bli med på en hyggelig smaking! Dog Point […]
Som én av kun seks norske vineksperter med tittelen Master of Wine, MW, har hun plassert seg grundig på vinkartet her hjemme. Den opprinnelige hedmarkingen jobber i sitt eget selskap, Heyday Wines, som er en del av Vingruppen. Her har hun blant annet kommet frem med storselgeren «Fredag» som selger massivt på Pet-flaske. […]
I denne episoden lar Tom og Kjell-Gabriel seg rive med av romerske drikkevaner – og uvaner. Vi får høre antikke funfacts og vi smaker vin laget på same druetypen som Julius Cæsar skal ha foretrukket. Planeta Mamertino 2015 kr 299,-