Nordmenn er på verdenstoppen i mye rart: Langrenn, sjakk, fredsprisutdelinger og inntak av cognac. Men hvorfor det? Altså ikke hvorfor nordmenn er på verdenstoppen i cognacdrikking, med midt-Norge som klare verdensmestre. Spørsmålet er mer hvorfor Cognac er blitt kjent for brennevin, og ikke for maten, landskapet, gjestfriheten og glade bønder? På 1600-tallet dominerte […]
Nordmenn er på verdenstoppen i mye rart: Langrenn, sjakk, fredsprisutdelinger og inntak av cognac. Men hvorfor det? Altså ikke hvorfor nordmenn er på verdenstoppen i cognacdrikking, med midt-Norge som klare verdensmestre. Spørsmålet er mer hvorfor Cognac er blitt kjent for brennevin, og ikke for maten, landskapet, gjestfriheten og glade bønder? Se også […]
Det er noe ekte og opprinnelig over et norsk julebord. Det er nå våre særnorske matvaner skal få skinne på røde duker med levende lys og alt mulig. Det er noe ekte og opprinnelig over et norsk julebord. Det er nå våre særnorske matvaner skal få skinne på røde duker med levende lys og alt […]
Det er stappmørkt og vi kan ikke vente noe særlig endring på det på denne siden av årsskiftet. Heldigvis kan vi skape litt lys og varme i glassene våre der vi sitter rundt bordet. Vårt alltid oppegående smakspanel har plukket ut noen godbiter som kan gi et glimt av sydens sol i vinterkulden. BOBLER: […]