Tom og Kjell-Gabriel åpner denne hvite burgunderen i fred og fordragelighet, og ender i hundreaårskrigen med Jeanne D’Arc og tungt kasteskyts. Chartron & Trébuchet Macon Villages 2020 Kr 169,90
17
sep
2021
Stikkord: Burgund
19
mar
2021
Episode 64: Ikke så ny Beajoulaise
Beajoulaise er mest kjent for sitt mer eller mindre heldige gimmick der de pusher ut sin «nouveau» hvert år i november. Heldigvis har regionen også mer drikkbare viner, noen er faktisk veldig drikkbare. Dette har Tom og Kjell-Gabriel forsket på i denne episoden. Ch. de Pierreux Brouilly Réserve 2019 Kr 159,90 […]
28
jan
2021
Episode 57: Den 3. druen
Burgund er arnestedet for vin i Frankrike. Med druer og slott av god avstamning, og noen episke viner som merkes på månedslønnen. Det snakkes om Chardonnay og Pinot Noir som om de var opphøyde vesener, full av gammel visdom. Men ingen snakker om Aligoté. Den litt obskure tremenningen til Pinot som stort sett lever […]
20
okt
2020
Episode 43: Norgesvenn-vinen Chablis
Bli med Tom og Kjell-Gabriel til superklassiske Burgund. Vi snakker om gallere, romere, burgundere og smaker oss gjennom et par morsomme favoritter fra Petit-Chablis og Chablis. Clotilde Davenne Petit Chablis 2019 kr 189,90 Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes 2018 kr 274,90
06
feb
2020
Episode 20: VINPROFILEN – Den med Merete Bø
Hva ville du sovet i kø for? Merete Bø er norsk og nordisk sommeliér-mester og er fast skribent i DN. Hun fikk velge tema for denne podcasten og valgte naturligvis et av sine hjertebarn: Burgund. Men ville hun sovet i kø i februarkulden for noen dyre flasker? Få navn vekker slik ærefrykt hos […]
14
jan
2020
Den fantastiske superdruen pinot noir
Du har sikkert drukket den, enten som fruktig og lett rødvin, dyr årgangsvin fra slott med god stamtavle eller som champagne. Men visste du dette om pinot noir? Pinot noir er den tiende mest utbredte druen i verden. Vin laget på denne druen har skapt en massiv skare av blodfans. Pinot noir er […]
30
okt
2019
Hvite burgundere – ikke skummelt
Burgund er et navn som ofte kan virke skremmende, det er liksom et distrikt for fiffen og vinsnobber som kan alle slott og åkerlapper på rams. Særlig kan det bli skummelt når de hvite burgunderne kommer på bordet, men her er det mye spennende å hente, og leter du litt i listene vil du kunne […]
30
okt
2019
Episode 7: Hvite Burgundere
Burgund er et navn som ofte kan virke skremmende, det er liksom et distrikt for fiffen og vinsnobber som kan alle slott og åkerlapper på rams. Særlig kan det bli skummelt når de hvite burgunderne kommer på bordet, men her er det mye spennende å hente, og leter du litt i listene vil du […]
04
jun
2019
Kanskje kommer sommeren
Det er juni, og normalt sett skulle vi være godt i gang med sommer og terrassekos. Men store deler av landet har vel egentlig gått inn i en avventende høst. Regnbyger i kø, og temperaturer som passer best til innekos og stillongs. Heldigvis har vi noen drikkbare alternativer på lur for deg som ikke har […]
23
jan
2019
Burgundkøen er på plass
Førstemann i køen til spesialslippet 7. februar på plass. Selv om isen ligger godt på vannet, og meteorologene melder om polarkulde og snøbyger så det holder, er det tegn på at solen har snudd. Et av de tradisjonelle vårtegnene er voksne menn som rigger seg til med termos og sovepose på et fortau i hovedstaden. […]