Stikkord: vinprofil

30 apr 2020

Episode 30: VINPROFILEN – Den med Anne Fredrikstad

    Hun trodde hun skulle kjøpe sommerhus i Italia, men endte plutselig opp som vinbonde. Bli med til Italia og vingården til tidligere hoffreporter og programleder Anne Fredrikstad. Vi hører om Interesse for vin, kongehuset og selvsagt en bitteliten dose corona. Vil du lese mer om Anne og kanskje også besøke henne i Italia, […]

Les mer
10 apr 2020

Riesling for alle anledninger

Før, i gamle dager, var riesling ensbetydende med halvtørre og klissete viner som fylte munnen med søtlig fruktlake. Nå handler riesling om tørre, friske mineralrike viner som sender deilige ilinger nedover ryggen, og etterlater deg i en tilstand av smilende lykke. Druen har blitt til de grader populær at den har fått en stor tilhengerskare […]

Les mer
08 apr 2020

Episode 27: VINPROFILEN – Den med Simon Zimmerman

    Vinprofilen Simon Zimmermann er lidenskapelig opptatt av riesling og grüner veltliner fra hjemlandet Østerrike. Som norsk- og nordisk vinkelnermester er han ikke fremmed for å gå i dybden på det vinfaglige om sjansen byr seg.    

Les mer
12 okt 2018

VINPROFILEN Julie Chéné Nyheim

Julie Chéné Nyheim  er en av kun fem i Norge med tittelen Master of Wine, og en virkelig profil i vår vinverden. Julie er fransk, og har bodd i Marokko, New York, San Francisco og Montreal før hun endte opp i Oslo. Hun har mastergrad i Business Administration fra BI, i tillegg til bachelor i økonomi og -politisk viten-skap […]

Les mer
07 mai 2018

VINPROFILEN Aina Mee Myhre

Aina Mee Myhre  er et av de siste til-skuddene på vinens stjerne-himmel. Som én av kun fem norske vineksperter med tittelen Master of Wine, MW, har hun plassert seg grundig på vinkartet her hjemme. Den opprinnelige hedmarkingen jobber i sitt eget selskap, Heyday Wines, som er en del av Vingruppen. Her har hun allerede kommet […]

Les mer
02 mar 2018

VINPROFILEN Henrik Dahl Jansen

Henrik Dahl Jansen  er å finne på Bølgen & Moi Kristiansand der han hjelper gjestene med å velge riktig vin. Han ble norgesmester for sommelierer 2014, 2016 og 2018 i tillegg til en respektabel 11.plass i VM 2016.   Min favoritt akkurat nå: Chianti Classico fra Fontodi. Lekker vin med -ungdommelig og juice frukt kombinert med frisk syre og pen […]

Les mer