Noen ganger må man ta hardt i. Tom og Kjell-Gabriel tar et tredjegradsforhør av denne litt mistenkelige italieneren. Juice Asylum Il Terzo Grado 2019 kr 249,90
16
feb
2021
Stikkord: rødvin
02
feb
2021
Episode 58: Bare en #$%&la god vin
Tom og Kjell-Gabriel funderer over druer som har havnet i feil land, blant annet en spansk drue som har gjort suksess i Frankrike, og en fransk drue som slår an i Spania. Neleman Just Fucking Good Wine Red Kr 209,90 Hébert Petite Chapelle Rouge Kr 184,90
05
nov
2020
Vilt i skuddet – Syrah for alle arter
Helt siden de første skrullingene slo seg ned her oppe i mørkelandet, har jakt sørget for vilt på menyen. Dette med jakt har forsåvidt ikke endret seg nevneverdig siden istiden, bortsett fra ildvåpen og jaktradioer. Dessuten har vi fått nyvinninger til selve maten: Poteter, ris og ymse krydderier gjør susen. For ikke å glemme vin. […]
17
apr
2020
Episode 28: Lengden på Mjøsbrua og Brunello di Montalcino
Tom og Kjell-Gabriel snakker om Brunello, Mjøsbrua og opplevelser i Montalcinoområdet. Tre fabelaktige viner blir smakt og kommentert etter alle kunstens regler.
02
apr
2020
Episode 26: Spätburgunder
I Frankrike heter den Pinot Noir, men i Tyskland kaller de den Spätburgunder, og er nesten like viktig som Riesling. Faktisk er Tyskland verdens tredje største produsent av denne druen. Den har holdt det gående siden det 4 århundre og ble nok hentet inn fra Burgund der den kom på flyttelasset til romerne […]
14
jan
2020
Den fantastiske superdruen pinot noir
Du har sikkert drukket den, enten som fruktig og lett rødvin, dyr årgangsvin fra slott med god stamtavle eller som champagne. Men visste du dette om pinot noir? Pinot noir er den tiende mest utbredte druen i verden. Vin laget på denne druen har skapt en massiv skare av blodfans. Pinot noir er […]
08
okt
2019
Episode 4: When we dance, vakre toner fra Toscana
Verden er slik: De som liker vin og kjøper en flaske når de kan De som liker vin veldig godt og kjøper en kasse når de kan De som liker vin, drar på vinturer og vinsmakinger, og kjøper kassevis når de kan De som forelsker seg i vin, kjøper seg inn i en vingård, jobber […]
01
mar
2019
Nye viner på polet i mars
Første mars er det igjen tid for lansering av nyheter på vinmonopolet. Denne gangen er det et greit utvalg av både helt nye viner, og viner med ny årgang som er testet. Av nyheter er det verdt å merke seg vin fra Nord-Rôhn med lanseringen av fire Côte-Rôtie som må sies å være gode […]
28
nov
2018
LYS I MØRKET
Det er stappmørkt og vi kan ikke vente noe særlig endring på det på denne siden av årsskiftet. Heldigvis kan vi skape litt lys og varme i glassene våre der vi sitter rundt bordet. Vårt alltid oppegående smakspanel har plukket ut noen godbiter som kan gi et glimt av sydens sol i vinterkulden. BOBLER: […]