Hvert år starter sommeren med at vassdragene går over sine bredder, og så kommer en flom av rosa vin skyllende inn over parker og terrasser. Dype varme viner fra Spania og Italia, lyse friske og raffinerte fra Frankrike, og du verden så mye annet fra resten av verden. ROSÉVIN BETYR SOMMER, sånn er det bare. Men HVORDAN lager de egentlig rosévin? […]
Det er vanskelig å snakke om spansk vin uten å si noe ord om Rioja som er en av de sterkeste merkevarene når det kommer til vin. Rioja ligger langs elva Ebro nord i Spania. Temperaturene om sommeren kan være over 30 grader, om vinteren kan vi få kuldegrader. Rioja betyr for mange fat […]
Det er lange tradisjoner for hvitvin i Spania. Med alt fra sherry til boblende cava på vinkartet. Distrikter som Rias Baixas, Rueda, Empordà har møysommelig plassert hvite viner på verdens vinkart. Hemmeligheten er klokketro på lokale druer, og vinmakere som ikke firer på kvaliteten. Denne gangen drar vi mot nord-øst, og besøker det beskjedne distriktet Empordá. […]
Med Rheinessen i nord og Frankrike i sør finner du vakre, fredelige Pfalz. Tysklands nest største vinområde er et av de varmeste, tørreste og mest solrike områdene i Tyskland. Med varierende jordsmonn og lange tradisjoner er dette området vel verdt et besøk for den vinglade. Navnet Pfalz kommer av det latinske ordet ”palatinum” som betyr […]
Det er vanskelig å komme utenom VON WINNING om Pfalz står på programmet. Ikke bare har de holdt det gående siden midten på 1800-tallet, de har også blitt en drivende kraft i vinindustrien i hele området.Siden Von Winning ble grunnlagt i 1849, har det blitt produsert viner som reflekterer området i den etterhvert historiske kjelleren. I 1907 […]