Forfatter: tom@cse.no

14 jan 2020

Den fantastiske superdruen pinot noir

Du har sikkert drukket den, enten som fruktig og lett rødvin, dyr årgangsvin fra slott med god stamtavle eller som champagne. Men visste du dette om pinot noir?   Pinot noir er den tiende mest utbredte druen i verden. Vin laget på denne druen har skapt en massiv skare av blodfans.   Pinot noir er […]

Continue Reading
18 des 2019

Cognac – VM i avec

Nordmenn er på verdenstoppen i mye rart: Langrenn, sjakk, fredsprisutdelinger og inntak av cognac. Men hvorfor det?   Altså ikke hvorfor nordmenn er på verdenstoppen i cognacdrikking, med midt-Norge som klare verdensmestre. Spørsmålet er mer hvorfor Cognac er blitt kjent for brennevin, og ikke for maten, landskapet, gjestfriheten og glade bønder?   På 1600-tallet dominerte […]

Continue Reading
22 nov 2019

Bobler i hver dråpe

Verden får ikke nok av boblene fra Champagne. Hver gang vi har en båt å døpe, holder bryllup, feirer en fødsel, nyttår eller en velfortjent lottopremie så kommer de franske boblene frem.   Innsmigrende og mystisk med en aura av uoppnåelig luksus tikker og freser det i glasset. Men hvorfor er vi så fascinert av […]

Continue Reading
30 okt 2019

Hvite burgundere – ikke skummelt

Burgund er et navn som ofte kan virke skremmende, det er liksom et distrikt for fiffen og vinsnobber som kan alle slott og åkerlapper på rams. Særlig kan det bli skummelt når de hvite burgunderne kommer på bordet, men her er det mye spennende å hente, og leter du litt i listene vil du kunne […]

Continue Reading
04 jun 2019

Kanskje kommer sommeren

Det er juni, og normalt sett skulle vi være godt i gang med sommer og terrassekos. Men store deler av landet har vel egentlig gått inn i en avventende høst. Regnbyger i kø, og temperaturer som passer best til innekos og stillongs. Heldigvis har vi noen drikkbare alternativer på lur for deg som ikke har […]

Continue Reading
01 mar 2019

Nye viner på polet i mars

Første mars er det igjen tid for lansering av nyheter på vinmonopolet. Denne gangen er det et greit utvalg av både helt nye viner, og viner med ny årgang som er testet.   Av nyheter er det verdt å merke seg vin fra Nord-Rôhn med lanseringen av fire Côte-Rôtie som må sies å være gode […]

Continue Reading
23 jan 2019

Burgundkøen er på plass

Førstemann i køen til spesialslippet 7. februar på plass. Selv om isen ligger godt på vannet, og meteorologene melder om polarkulde og snøbyger så det holder, er det tegn på at solen har snudd. Et av de tradisjonelle vårtegnene er voksne menn som rigger seg til med termos og sovepose på et fortau i hovedstaden. […]

Continue Reading
11 jan 2019

Nyheter på Vinmonopolet i januar

Året åpner med en rekke nyheter tilgjengelig på Vinmonopolet. I dette nyhetsslippet er det en god del av sedvanlige dusinvarer som skal tilfredsstille et gjennomsnitt av den vindrikkende befolkningen. Men det er også vin som er spennende, både for de med høye krav og de som er ute etter «en god vin». DrinkFeed har smakt […]

Continue Reading