Selv om vi ser det grønne lyset som betyr vår i det fjerne er vinteren fortsatt sjefen. På mange måter er det bra, for det er om vinteren vi får de beste råvarene fra havet. Krabbe, sjøkreps og alle mulige skjell er nå på sitt beste. I nord herjer skreien langs kysten og innbyr til […]
Første mars er det igjen tid for lansering av nyheter på vinmonopolet. Denne gangen er det et greit utvalg av både helt nye viner, og viner med ny årgang som er testet. Av nyheter er det verdt å merke seg vin fra Nord-Rôhn med lanseringen av fire Côte-Rôtie som må sies å være gode […]
1. Hvorfor liker vi Eske Bille når vi snakker om akevitt? 2. Når omtrent begynte man å destillere alkohol? 3. Må Scotch Whisky være produsert i Skottland? 4. Må London Dry Gin være produsert i London? 5. Hva er Armagnac? 6. Hva er Cognac? 7. Hvilke sprittyper er fargeløse rett […]
Skinnende hvite vidder, et fjernt sus av musikken fra «fjellvettreglene», perfekte ski i nykjørte løyper. Så en stopp, appelsin, kvikklunsj og en liten «hjertestyrker». En dram på skitur er noe av det mest urnorske en kan tenke seg. Kjente ski-løpere har gjennom tidene sverget til en liten hikkas før, under og helst etter en tur i guds frie […]
Det er mange dager å huske på for den som er i en eller annen kjærlighetsrelasjon. Fødselsdag, årsdag for første date, første kyss, forlovelsesdag, og for viderekomne står også bryllupsdag og fars- og morsdag på menyen. Har du klart å glemme en eller flere av merkedagene kan det fort bli litt kjølig i forholdet. Heldigvis […]
Vi slår et slag for Whisky til mat! Mange er skeptiske til det brune brennevinet som ofte forbindes med hårete mannfolk på lugubre barer og hamrende hodepine dagen derpå. I tillegg kommer frykten for å gjøre feil når man først har kommet så langt at man fyller den gyldne væsken på glasset. Er det sosialt […]
Robert Burns dikter og skotsk nasjonalhelt blir feiret den 25 januar hvert år. I sentrum står: whisky, haggis og Robert Burns – i den rekkefølgen. Altså, HAGGIS: Skottenes nasjonalrett og deres svar på smalahove og rakfisk, sære matretter som serveres utlendinger med en halvalvorlig mine og en undertrykket latter. Ikke for det, haggis er en […]
Førstemann i køen til spesialslippet 7. februar på plass. Selv om isen ligger godt på vannet, og meteorologene melder om polarkulde og snøbyger så det holder, er det tegn på at solen har snudd. Et av de tradisjonelle vårtegnene er voksne menn som rigger seg til med termos og sovepose på et fortau i hovedstaden. […]
Året åpner med en rekke nyheter tilgjengelig på Vinmonopolet. I dette nyhetsslippet er det en god del av sedvanlige dusinvarer som skal tilfredsstille et gjennomsnitt av den vindrikkende befolkningen. Men det er også vin som er spennende, både for de med høye krav og de som er ute etter «en god vin». DrinkFeed har smakt […]
Hva med en glamorøs temafest til nyttår? Trenden er ikke ny, med ujevne mellomrom kommer trangen til å late som om festen foregår et annet sted og i en annen tid. De mest ihuga temafesterne kan finne på å kjøre gedigne Titanic-fester der det deles ut redningsvester for de som skal ut å se på (nød)rakettene ved midnatt. Andre kjører full […]